ନମସ୍କାର ବନ୍ଧୁଗଣ,ଆପଣଙ୍କୁ ଆମ ୱେବପୋର୍ଟାଲ ରେ ସ୍ୱାଗତ । ବନ୍ଧୁଗଣ, ଭାରତର ଲୋକମାନେ ଚାଉଳ ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଓଡ଼ିଶାରେ ଘରେ ଘରେ ଦୁଇ ବେଳା ଭାତ ର ସେବନ କରିଥାନ୍ତି । ଏହା ସହିତ ବାସୀ ଚାଉଳ କୁ ପଖାଳ ଭାବରେ ସେବନ କରାଯାଇଥାଏ। ବିଶେଷତ ସମୁଦ୍ର ଉପକୂଳ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅଧିକ ଚାଉଳ ଖିଆଯାଏ। ଏହି ସମତଳ ଭୂମିରେ ସହଜରେ ଚାଷ କାର୍ଯ୍ୟ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ ସମସ୍ତ ଲୋକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚାଉଳ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି । ଏହିପରି ଏକ ପ୍ରକାର ଚାଉଳର ନାମ ବାଉଁଶ ଚାଉଳ । ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଡାକ୍ତର ମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାନ୍ତି । ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ଖାଇବା ପୁରୁଷମାନଙ୍କଠାରେ ଉର୍ବରତାକୁ ଠିକ୍ ରଖେ । ଏକ ଖବର ଅନୁଯାୟୀ, ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ବା ବାଉଁଶ ଚାଉଳର ବ୍ୟବହାର ଉଭୟ ପୁରୁଷ ଏବଂ ମହିଳାଙ୍କ ଶାରୀରିକ କ୍ଷମତାକୁ ଦୃଢ଼ କରିଥାଏ। ଉର୍ବରତା ଏକ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ । ବାଉଁଶ ମଞ୍ଜିରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ତେଲ ସାହାଯ୍ୟରେ ବନ୍ଧ୍ୟାତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇପାରେ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କୁ ବାଉଁଶ ଚାଉଳର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ କହିବା ।
ସାଧାରଣ ଚାଉଳ ଏବଂ ଗହମ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏଥିରୁ ମିଳିଥାଏ । ଉଭୟ ସାଧାରଣ ଚାଉଳ ଏବଂ ଗହମ ଅପେକ୍ଷା ବାଉଁଶ ଚାଉଳର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ । ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା, ପିଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ରିମାଟିକ୍ ଯନ୍ତ୍ରଣାରେ ଏହାର ଗ୍ରହଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହାର ଗ୍ରହଣ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ସହିତ ଚିନି ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବାର ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି । ଡାଇବେଟିସ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାର ସେବନ ଖୁବ ଭଲ ହୋଇଥାଏ ।
ଏହି ଚାଉଳରେ ଫାଇବର ପରିମାଣ ଅଧିକ । ଏଥିରେ ଥିବା ଫାଇଟୋଷ୍ଟେରୋଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ (LDL) ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିଥାଏ ।
ପୁରୁଷମାନଙ୍କରେ ଉର୍ବରତା ବା ପ୍ରଜନନ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ଏହି ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୁରୁଷମାନଙ୍କର ଉର୍ବରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ମହିଳା ନୁହେଁ ପୁରୁଷମାନେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭବାନ ହୁଅନ୍ତି । ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପୁରୁଷଙ୍କ ଶୁକ୍ରାଣୁ ସଂଖ୍ୟା ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ିଥାଏ ଯାହା ପୁରୁଷଙ୍କ ଉର୍ବରତାକୁ ବଢାଇଥାଏ ।
ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ;
ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗୁଣ ଅଛି ଯାହା ମଧୁମେହ ଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ମଧ୍ୟ ମହିଳାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
ମନୋବଳକୁ ସୁସ୍ଥ କରେ ;
ବାଉଁଶ ଚାଉଳ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର ସେରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଡୋପାମାଇନ୍ ମୁକ୍ତ କରିଥାଏ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କ ମନୋବଳକୁ ସୁଦୃଢ । କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ଉପରେ ମଧ୍ୟ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଏହା ଶରୀରକୁ ଭରପୁର ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ।
ବନ୍ଧୁଗଣ ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଏହିଭଳି ସୂଚନା ପ୍ରତିଦିନ ନେଇ ଆସିଥାଉ,ଏହାକୁ ସେୟାର୍ କରିବା ସହ ଅଧିକ ପୋଷ୍ଟ ପାଇଁ ଆମକୁ ଲାଇକ ଏବଂ ଫଲୋ ନିଶ୍ଚୟ କରନ୍ତୁ, ଧନ୍ୟବାଦ ।
